安全

 ★传统商业炉灶多是采用手动点火或是电子点火，操作不当就会对人产生危害。

★首家节能灶采用的则是一键脉冲式电子打火，只需打开燃气阀门，按下旋钮即可。

★传统商业炉灶不带点火延时功能，气阀开后直接点火

★首家节能灶自带点火延时吹扫功能，消除炉膛内可燃余气后在点火。水电隔离设计，操作起来更安全。

★传统商业灶熄火后需重新点火，增加操作难度且不安全。

★首家节能灶加上了可以感应节能自动控制，熄火保护，预留常明火，安全方便。

 能耗

★一般传统的商业灶的液化气消耗在3-5KG.

★是首家节能灶的可以控制在1.6-2.3KG。

★在同等燃料的情况下，传统商业灶的热值大致在700-800°。

★首家节能灶的火焰温度可以达到1300-1400°因为首家节能灶采用完全预混式燃烧方式（所谓完全预混就是燃气与空气的100%的混合，只要能达到完全预混就会燃烧的非常充分），从而达到充分燃烧，提高火焰温度。喷气式飞机、火箭、水焊，都是采用预混式的燃烧方式提高能量的利用率。

★传统的商业灶因无法做到完全燃烧，炉膛内会留有余气，浪费的同时还会给厨师点火时带来危害。

★首家商业灶自带余火收集再利用功能，大大提高了燃气利用效率。如此大大的降低了能源的消耗，挺高经济收益。能效

★传统的商业灶的热效率普遍在25%-35%，因燃烧配比及余气燃烧的问题浪费许多燃料，从而造成不必要的浪费情况，无形中带来不必要的浪费。

★首家节能灶的热效率可达到45%-60%，等于同计量的燃料，在使用首家节能灶的情况下不但热效率会比传统的商业灶更高，而且使用的时间更长，为企业节约经营成本，从而获得更大的利润。

★传统商业灶多采用大气式燃烧，燃气与空气的配比不科学，导致燃料无法完全燃烧，或是火焰温度不够高等问题。

★首家节能灶首家节能灶采用完全预混式燃烧方式，燃气与空气的100%的混合，从而可以达到充分的燃烧，加上余火利用的特点，可以减少不必要的燃气损耗，同时还可以提高火焰温度，使做菜、出菜的速度更快。

热值

★传统燃气灶采用落后的燃烧方式大气式燃烧。大家都知道火焰有分内焰外焰，内焰因氧气不足燃烧不充分所以温度低，外焰相对来说接触空气中的氧气较多，所以温度高，而且火焰温度不同所呈现颜色也不一样。

★传统的商业灶燃气在灶芯喷出，和周围鼓风机送来的风边混合边燃烧，这样导致混合不均匀，燃气和空气比例不合理，局部燃气供氧太多或不足，风太少导致供氧不足燃烧不充分，浪费大。

★传统商业灶风太大导致燃气被稀释，达不到高温，火看上去很大，声音很大，其实都是虚火，温度很低，甚至还没有进行燃烧就被吹走。所以普通燃气灶的火焰呈现浑浊蓝色或者黄色，火焰颜色不纯，温度低，大约在1000℃左右。

★首家节能灶采用最新的预混式燃烧方式，在同中燃烧材料的情况下可以，采用科学的配比，是燃料充分燃烧，所呈现的火焰和气割一样呈现蓝色火焰。

★首家节能灶改进为预燃式，，燃气和空气在下面的混合器内先混合好，再输出到炉头点燃，因为混合较均匀，比例科学，所以燃气能充分燃烧，即可节约燃料，又不会影响燃烧。

★首家节能灶改进为预燃式，燃气和空气在下面的混合器内先混合好，再输出到炉头点燃，因为混合较均匀，比例科学，燃气与空气的100%的混合，所以燃气能充分燃烧，火焰温度高达1500℃-1600℃，大大提高了热效率，仅这一项革新就可以节能30%以上。

寿命

★传统灶炉芯、炉圈、炉膛被高温火焰长时间加热，很容易老化变形。

★首家节能灶把受热点集中在炉膛内的聚能板上，这种合理有效的热量分配方案既能保证热量的有效利用，又使炉芯、炉圈、炉膛、灶台处于低温状态，可以极大的延长整灶的使用寿命。 尾气排放

★传统的商业灶在CO排放上一般以国家标准位置，在CO排放上一般在20PPM左右。

★首家节能灶根据燃料特性、燃烧分子效应比、和空气动力学，科学配比设计而成，使燃料能充分燃烧，特有节能炉芯让燃料与氧气充分混合燃烧，降低CO废气排放，把CO废气控制在4PPM左右，大程度的提高了对环境的保护和对空气的污染。